BlogBlogs.Com.Br Moçambique visto daqui!: Jantar Moçambicano

domingo, 20 de abril de 2008

Jantar Moçambicano

Esta 6 feira, eu e o Miguel fomos convidados por uma colega para um jantar típico moçambicano. Então o menu consistia em:

Frango com azeite de Mafura

Quiabo com camarão


Tihaka guisado com camarão


Cacana com amendoim e coco


Chima de milho moído no no alguidar


Frango temperado com limão e sal


Matapa com mariscos (Caranguejo, Camarão)


Salada de couve, repolho e cenoura


Maçaroca


Enfim, escusado será dizer que chegamos a casa com uma barriga cheia! A comida estava óptima. As anfitriãs também estavam vestidas a rigor...



e exemplificaram como fazem para extrair a água de coco, sentadas num banco próprio para o efeito



Tudo isto ao som de musica moçambicana e muito boa disposição.

1 comentário:

Anónimo disse...

Acho matapa uma delícia. Que outro nome tem cacana? Será que no brasil existe com outro nome? Seria bom usá-la para a cura de hepatite, como fazem em Moçambique.
Manoel Carlos